Aquí está, en español de verdad, cómo trato tus datos, cómo funciona una compra y qué pasa si algo sale mal. Si algo no te queda claro, escríbeme por WhatsApp y te lo explico.
Última actualización: 10 de agosto de 2026.
Esta política se acoge a la Ley 1581 de 2012 y al Decreto 1074 de 2015, que en Colombia regulan el tratamiento de datos personales.
Nathalia Espitia, chef, actuando como persona natural bajo la marca Despensa Vital by Nath Espitia. Bogotá, Colombia.
WhatsApp: +57 316 743 0569 · Correo: escríbeme por correo.
Solo lo necesario para llevarte un pedido a la puerta:
No vendo, alquilo ni comparto tus datos con terceros para publicidad. No hago perfilamiento ni decisiones automatizadas.
Únicamente quien tenga que verlos para que el pedido llegue: el mensajero que hace la entrega, y las plataformas que uso para operar (WhatsApp, correo electrónico y el proveedor que aloja este sitio). Cada una tiene sus propias políticas y las conserva bajo sus términos.
Mientras seas cliente y por el tiempo que la ley me exija conservar el soporte de una venta. Si me pides que los borre y no hay una obligación legal de conservarlos, los borro.
Puedes pedirme en cualquier momento que te diga qué datos tuyos tengo, que los actualice, que los corrija, que los borre o que deje de usarlos. También puedes revocar tu autorización. Escríbeme por WhatsApp o por correo y te respondo: por ley, las consultas se atienden en 10 días hábiles y los reclamos en 15 días hábiles, prorrogables una sola vez si te aviso por qué.
Si consideras que no atendí tu solicitud como debía, puedes acudir a la Superintendencia de Industria y Comercio, que es la autoridad de protección de datos en Colombia.
El Registro Nacional de Bases de Datos de la Superintendencia de Industria y Comercio aplica a sociedades y entidades sin ánimo de lucro con activos superiores a 100.000 UVT y a las entidades públicas. Como persona natural, no estoy dentro de ese grupo; eso no me exime de ninguno de los deberes de la ley, que sí cumplo.
Este sitio no tiene carrito ni cuentas de usuario, y no te pide iniciar sesión. Usa herramientas de medición de tráfico para saber cuántas personas lo visitan y qué secciones miran, en forma agregada y sin identificarte. Si en algún momento se activa una herramienta que use cookies, se avisará en esta misma página.
Este sitio es un catálogo, no una pasarela de pago: aquí no se cobra nada. La compra se cierra por WhatsApp, donde te confirmo disponibilidad, el total y la fecha de entrega. El pedido existe cuando yo te confirmo esa disponibilidad, no cuando envías el mensaje.
Los precios están en pesos colombianos e incluyen lo que ves. Trabajo en lotes pequeños y hechos a mano, así que la disponibilidad cambia con la temporada y algunos productos se agotan. Si un precio del sitio quedó desactualizado, te lo digo antes de cobrar: nunca vas a pagar más de lo que acordamos por WhatsApp.
Las imágenes de los productos son de referencia. La presentación del frasco y la etiqueta pueden variar según el lote.
Entrego a domicilio sin costo adicional en Bogotá, con programación previa de 24 a 72 horas. Coordinamos día y franja por WhatsApp. Si no hay quien reciba en la dirección y en la hora acordadas, reprogramamos; una segunda salida puede tener costo, y te lo digo antes.
Los pedidos para empresas y eventos se cotizan aparte y se planean con más tiempo, porque se producen por encargo.
Son productos sin conservantes artificiales. Una vez abiertos van refrigerados y se sirven siempre con cuchara limpia y seca. La vida útil de cada frasco está en su etiqueta.
En cada ficha declaro los alérgenos que puedo deducir de los ingredientes. Todo se prepara en una cocina compartida, así que no puedo garantizar la ausencia total de ningún alérgeno. Si tienes una alergia seria, escríbeme antes de pedir y lo revisamos juntas.
Todo lo que sale de esta cocina tiene garantía legal. Tratándose de alimentos, el Estatuto del Consumidor (Ley 1480 de 2011) establece que el término de esa garantía es la fecha de vencimiento del producto, que va impresa en cada frasco.
La garantía cubre que el producto llegue en buen estado, corresponda a lo que pediste y se conserve bien hasta su fecha de vencimiento, siempre que lo hayas guardado como indica la etiqueta.
Escríbeme por WhatsApp dentro de los 5 días hábiles siguientes a recibir el pedido, con una foto del frasco. Si el producto llegó roto, mal sellado, cambiado o en mal estado, yo lo repongo o te devuelvo el dinero —eliges tú— y el costo corre por mi cuenta. No tienes que devolver un producto en mal estado para que te responda.
El artículo 47 de la Ley 1480 de 2011 da cinco días hábiles para retractarse en las ventas a distancia, pero exceptúa expresamente los bienes que por su naturaleza pueden deteriorarse o caducar: los alimentos frescos y las conservas artesanales están en esa excepción, por razones de inocuidad. Por eso no puedo recibir de vuelta un frasco que ya salió de mi cocina y estuvo fuera de mi control.
Lo que sí puedo hacer, y hago: si te arrepentiste antes de que el pedido salga, avísame y lo cancelo sin ningún costo. Y si algo llegó mal, aplica lo del punto anterior.
Puedes cancelar sin costo mientras el pedido no haya entrado a producción o no haya salido a reparto. Los pedidos por encargo —regalos armados, eventos y corporativos— se cancelan hasta la fecha que acordemos al confirmarlos, porque se compran ingredientes para ellos.
Escríbeme primero: casi todo se resuelve hablando. Si aun así no quedas conforme, puedes presentar tu reclamo ante la Superintendencia de Industria y Comercio, que en Colombia es la autoridad de protección al consumidor.
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