Domicilio sin costo adicional en Bogotá · programa tu entrega y llega en 24 a 72 horas
Despensa consciente · Alimento con propósito

Sabor, color
e intención

Salsas, untables, conservas y mermeladas de autor, preparados con criterio profesional para transformar alimentos en gastronomía con alma.

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Sello NE · Nathalia Espitia Una línea creada desde el criterio gastronómico de Nathalia Espitia
La promesa

Una cucharada puede cambiarlo todo.

La excelencia de los grandes restaurantes en el corazón de tu cocina.

Productos honestos para mesas vivas: base creativa vegetal, ingredientes bien elegidos y la mano de una chef que entiende que la cocina empieza antes del plato.

Criterio de chef Base creativa vegetal Alma caribeña Hecho en lotes pequeños
Cuchara sirviendo Chimichurri Mandarino sobre un plato de pollo a la parrilla con camarones y arepas
Especiales de temporada

Dos formas nuevas de vivir la despensa

Ediciones pensadas para compartir y para no quedarte nunca sin tu frasco favorito. Se preparan por encargo, en lotes pequeños.

Nuevo
Frascos de mermeladas de autor de Despensa Vital
Combo para tu despensa

Trío de Mermeladas de Autor

Escoge las tres mermeladas de 130 g que quieras —repite sabor si ya tienes tu favorita— y arma tu trío para tenerlas siempre en casa: una para las tablas, una para los sánduches y una para sorprenderte.

$56.0003 frascos de 130 g a tu elección

¿Quieres la de Aceitunas Negras en tu trío? Puedes incluirla por $8.000 adicionales: es la más costosa de producir y vale cada peso.

Entrega a domicilio sin costo adicional en Bogotá, con programación previa (24 a 72 horas).

Suscripción mensual · Club Despensa Vital

Tu trío llega cada mes sin que tengas que pensarlo: eliges los sabores del mes por WhatsApp y el domicilio sale automático. Cambias, pausas o cancelas cuando quieras.

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Tabla de quesos Despensa Vital con mermeladas de autor
Experiencia para compartir

Tabla de Quesos Despensa Vital

Una tabla montada por la chef: quesos seleccionados, panes y tostadas, frutos y encurtidos de la casa, acompañada con nuestras mermeladas de autor — seleccionas el sabor de tu preferencia. Ten en cuenta que la Mermelada de Aceitunas Negras tiene un costo adicional sobre el precio de la tabla. Lista para poner en la mesa y dejar que pase la magia.

$145.000Tabla para 4 personas

Se monta por encargo: pídela con al menos un día de anticipación. ¿Son más de seis? La armamos a la medida, escríbeme y la cotizamos.

Entrega a domicilio sin costo adicional en Bogotá, con programación previa (24 a 72 horas).

La despensa

Pequeños lujos para la cocina de todos los días

Estos son los precios de lanzamiento. La mayoría vienen en 130 g y 250 g (cambia el tamaño en cada tarjeta para ver el valor); algunos van en presentación única o en tamaños especiales. Todo se prepara en lotes pequeños, así que la disponibilidad varía con la temporada: elige el tuyo y escríbeme para cerrar el pedido.

Las imágenes de los productos son de referencia. La presentación del frasco y la etiqueta puede variar según el lote.

Para regalar

Un frasco dice más que una tarjeta

Hay días en que uno no quiere mandar flores. Estas son las dos formas en que la despensa sale de casa hacia otra mesa: el regalo para alguien que cocina, y el detalle que una empresa le da a su gente o a sus clientes.

Regalos con nombre propio

Escoges los frascos, yo los preparo para entregar: envueltos, con una tarjeta escrita a mano si quieres decir algo, y con la combinación pensada para quien lo recibe. Sirve para un cumpleaños, un agradecimiento o un “gracias por el almuerzo del domingo”.

Cuéntame para quién es y qué le gusta comer. Yo armo dos o tres opciones con precios y tú eliges.

Empresas y eventos

Regalos de fin de año, kits de bienvenida, detalles para clientes o la mesa de un evento. Trabajo en lotes pequeños y hechos a mano, así que un pedido corporativo se planea con tiempo: entre más aviso, mejor sale.

Escríbeme con cuántas personas son y para cuándo. Te paso una propuesta con productos, presentación y precio.

Cómo pedir

Pedir es una conversación, no un formulario frío

Prefiero acompañarte para que recibas exactamente lo que buscas. Es así de simple:

01

Escríbeme

Toca el botón de WhatsApp del producto que te antojó. Llega un mensaje listo con el nombre; solo presiona enviar.

02

Armamos el pedido

Te confirmo disponibilidad y afinamos la presentación que elegiste. Si es para regalo o un evento, lo curamos juntas.

03

Llega a tu mesa

En Bogotá el domicilio va sin costo adicional: programamos día y hora, y llega entre 24 y 72 horas. Eliges la forma de pago que te quede cómoda.

Tabla de quesos con mermeladas y conservas de Despensa Vital
Dale vida a tu mesa

De lo cotidiano a lo memorable

Una proteína sencilla, unas papas, una tabla de quesos o un sándwich de afán: con la cuchara correcta, cualquier comida se vuelve un momento. Eso es Despensa Vital.

Cómo usar la despensa

Ideas rápidas para sacarles todo el provecho

No necesitas ser chef ni pasar horas en la cocina. Estas son formas sencillas de usar tus frascos entre semana; toma la que te antoje y hazla tuya. ¿Quieres el producto para prepararla? Escríbeme y lo cerramos.

Tacos coronados con Chimichurri Mandarino y cilantro
Con Chimichurri Mandarino

Tacos de la casa en 15 minutos

⏱ 15 min🍽 2–3 personasFácil
  1. Sella tu proteína favorita (pollo, carne o champiñones) en una sartén bien caliente.
  2. Calienta las tortillas y arma los tacos con la proteína y un poco de cebolla.
  3. Corona con una cucharada generosa de Chimichurri Mandarino y cilantro fresco.
Papas al horno doradas bañadas con Alioli Cítrico
Con Alioli Cítrico

Papas al horno que desaparecen

⏱ 35 min🍽 3–4 personasFácil
  1. Corta las papas en gajos, aceite, sal y al horno hasta que estén doradas y crujientes.
  2. Sirve en una tabla con un buen pocillo de Alioli Cítrico al lado.
  3. Termina con ralladura de limón y perejil. Para mojar y repetir.
Brochetas de carne y vegetales glaseadas con Mermelada de Aceitunas Negras
Con Mermelada de Aceitunas Negras

Brochetas glaseadas para compartir

⏱ 25 min🍽 3–4 personasParrilla o sartén
  1. Arma las brochetas alternando tu proteína favorita con pimentón, cebolla morada y calabacín.
  2. Mezcla dos cucharadas de Mermelada de Aceitunas Negras con un chorrito de aceite de oliva y pinta las brochetas.
  3. Ásalas dándoles vuelta y pintándolas de nuevo con el glaseado. Termina con hierbas frescas.
Sándwich de roast beef con mermelada de cebolla al vino tinto
Con Mermelada de Cebolla al Vino Tinto

Sánduche de roast beef con carácter

⏱ 10 min🍽 1–2 personasFácil
  1. Tuesta el pan y úntale una capa de Mermelada de Cebolla al Vino Tinto.
  2. Arma con roast beef (o el fiambre que prefieras) y un queso que derrita.
  3. Cierra con rúgula y, si tienes, un toque de mostaza. Prensa y disfruta.
Penne al pesto con burrata, tomates y parmesano
Con Pesto de Albahaca

Pasta al pesto en lo que hierve el agua

⏱ 12 min🍽 2 personasFácil
  1. Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente.
  2. Antes de escurrir, guarda medio pocillo del agua de cocción.
  3. Mezcla la pasta con el Pesto de Albahaca y un poco del agua hasta que quede cremosa. Parmesano por encima.
Tabla de quesos con mermelada de autor, tostadas y aceitunas
Con Mermelada de Aceitunas Negras y de Pimentón

Tabla de quesos madurados

⏱ 15 min🍽 Para compartirSin fuego
  1. Elige dos o tres quesos madurados: un manchego o gouda añejo, un queso azul y uno de corteza lavada. Sácalos de la nevera media hora antes.
  2. Pon la Mermelada de Aceitunas Negras y la de Pimentón y Cerveza en pocillos pequeños, cada una cerca del queso que mejor le va: la de aceitunas con los intensos, la de pimentón con los cremosos.
  3. Completa con pan artesanal, tostadas, frutos secos, uvas y unos pepinillos agridulces. Deja que cada quien arme su bocado.
Parrillada con pollo, chorizo y vegetales con Chimichurri Mandarino
Con Chimichurri Mandarino

Parrillada completa para el fin de semana

⏱ 45 min🍽 4–6 personasParrilla
  1. Lleva a la parrilla tus proteínas favoritas: res, pollo, chorizo, costillas o champiñones portobello. Sal gruesa y buen fuego, nada más.
  2. Acompaña con papas criollas, arepas, mazorca y vegetales asados (pimentón, cebolla, calabacín).
  3. Pon el Chimichurri Mandarino en el centro de la mesa como salsa de cabecera: va con todas las proteínas y levanta hasta la arepa.

Estas son sugerencias de la chef para inspirarte; ajústalas a tu gusto y a lo que tengas en casa.

Nathalia Espitia, chef creadora de Despensa Vital Sello de origen · Nathalia Espitia
La firma detrás de cada frasco

Nathalia Espitia

La cocina empieza antes del plato.

Soy cocinera desde el 2012 —y desde mucho antes de tener el título en mis manos, ya vivía esta profesión con el alma y bajo las más altas exigencias del gremio—. Me formé entre jornadas intensas y memorables: el Hotel Hilton Bogotá, las cocinas del Club El Nogal, una cocina con Estrella Michelin en el País Vasco, el Hotel Charleston de Cartagena.

No busco la receta perfecta ni promesas mágicas. Busco sabor real, ingredientes honestos y productos que te faciliten cocinar rico y con intención cualquier día de la semana.

Leer su historia completa

Mi camino comenzó rompiendo esquemas, al convertirme en la primera practicante mujer con contrato directo en el Hotel Hilton Bogotá, una de las cadenas cinco estrellas mejor posicionadas del mundo, donde formé mi carácter entre jornadas intensas y memorables.

Representé a Colombia en competencias de cocina en equipo, exploré más de cuatro cocinas dentro de la corporación del Club El Nogal, dominé la precisión de la cocina fría y los woks en Teriyaki, y viví el pulso y la exigencia de una cocina con Estrella Michelin en el País Vasco: Boroa Jatetxea.

De regreso en Colombia, fui saucier en Harry Sazón, del Hotel Charleston Cartagena, y lideré la renovación completa de la carta en Arábica, en Bogotá.

Tras la pausa que trajo la pandemia, reinventé mi creatividad a través de Cocina Creativa (2020 – 2023). Y tras un paréntesis para sumergirme en el negocio familiar, entendí que mi único lugar seguro para sentir y expresarme sin filtros es, y siempre será, mi cocina.

Nathalia Espitia

El propósito detrás de Despensa Vital

Despensa Vital nace de la necesidad imperiosa de conectar con mi verdadera esencia y sentir en libertad. Es el puente entre mi oficio y mi alma, y está creado con propósitos claros y profundos.

  • Anclar emociones Encontrar una forma de llevar bienestar y emociones positivas a tu día a día a través de lo que comes.
  • Transmitir verdad Ofrecer experiencias comestibles que hablen desde la honestidad de mis manos y mis vivencias.
  • Soñar en grande Construir un nuevo camino de independencia, con la ilusión viva de alcanzar ese gran sueño de tener una casa en el campo.
Antes de pedir

Preguntas frecuentes

¿En qué presentaciones vienen?
La mayoría se maneja en frascos de 130 g y 250 g. Algunos tienen presentaciones propias: la Salsa BBQ de temporada va en frasco único de 250 g, los pepinillos agridulces en 450 g y la Trilogía de Aceitunas en 210 g y 450 g. Al escribirme te confirmo precio de cada tamaño y la disponibilidad del momento.
¿Los precios incluyen el envío?
En Bogotá, sí: la entrega a domicilio no tiene costo adicional. Solo necesitamos programarla con anticipación, entre 24 y 72 horas según la zona y el lote disponible. Para otras ciudades coordinamos el envío por transportadora y te confirmo el valor antes de que pagues. Como trabajo en lotes pequeños, los precios pueden ajustarse por temporada.
¿Cómo se conservan los productos?
Sírvelos siempre con una cuchara limpia y seca para evitar contaminación cruzada. Son productos sin conservantes artificiales, así que una vez abierto el frasco debe mantenerse refrigerado y disfrutarse en el menor tiempo posible. Cada frasco va con su recomendación, y en cada ficha de la despensa encuentras el detalle en "Conservación y cuidado".
¿Y si soy alérgica a algo?
En las fichas que lo requieren verás un aviso "Contiene:" con los alérgenos que se desprenden de los ingredientes: huevo en los que llevan mayonesa artesanal, leche y frutos secos en el pesto, soya y mostaza en la BBQ, gluten en la mermelada de pimentón y cerveza, sulfitos en la de cebolla al vino. Todo se prepara en una cocina donde también se manipulan estos ingredientes, así que si tu alergia es severa escríbeme antes de pedir y lo revisamos con calma.
¿Hacen entregas y envíos?
Sí. En Bogotá llevamos tu pedido a domicilio sin costo adicional, con programación previa de 24 a 72 horas: acordamos día y franja horaria por WhatsApp para que alguien pueda recibirlo. Fuera de Bogotá enviamos por transportadora y te cotizo el envío antes de cerrar el pedido.
¿Sirven para regalo?
Muchísimo. Podemos armar kits y cajas curadas con intención, perfectos para regalar. Cuéntame la ocasión y lo diseñamos juntas.
¿Son productos veganos o vegetarianos?
La línea tiene base creativa vegetal, pero no todos los productos son veganos (algunos llevan queso, mayonesa artesanal o panela). Te confirmo los ingredientes y atributos de cada uno por WhatsApp.
Tu mesa te espera

¿Lista para elegir tu frasco?

Escríbeme y armamos tu despensa. Sabor, color e intención, directo a tu cocina — con domicilio sin costo adicional en Bogotá.

Domicilio sin costo adicional en Bogotá con programación previa · te confirmo disponibilidad y fecha por WhatsApp.